• юфка - 400 г
• прясно мляко - 500 мл
• сол - 1 щипка
• масло - 50 г
• сирене - 300 г

Прясното мляко се кипва и в него се добавя солта. Добавя се юфката, която ако е необходимо, е предварително натрошена на по-малки парченца.

Сварява се до омекване, но се внимава да не се развари прекалено много, за да не заприлича на каша.

Оставя се в съда, в който се е варила, за да поеме прясното мляко. Слага се маслото и се оставя да се разтопи в горещата юфка.

Сервира се гореща, като във всяка порция юфка се добавя ситно натрошено сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Юфка с мляко и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.