• кашкавал - 200 г
• прясно мляко - 200 мл
• брашно - 250 г
• бакпулвер - 1 ч.л.
• бира - 200 мл
• яйца - 4 бр.
• олио - 50 мл
• магданоз - 10 стръка

Кашкавалът се настъргва, добавя се топлото мляко и сместа се сварява на бавен огън до еднородна гъста маса. Брашното се смесва с бакпулвера и бирата и едно по едно се добавят яйцата.

Добавя се кашкавалената смес и се бърка до еластично тесто. Оставя се за 30 минути. В загрятото олио на тънка струйка се налива тестото на порции, за да се получат спирали.

Пържат се от двете страни до златиста коричка и се отцеждат от мазнината. Сервират се подредени на купчинки и се поръсват с нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италиански топъл ордьовър с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.