• кестеново брашно - 250 г
• вода - 1 ч.ч.
• зехтин - 1 ч.л.
• сол - 1 щипка
• масло - 40 г
• рикота - 200 г
• мед - 4 с.л.

В голяма купа се смесват брашното от кестени и водата и се бъркат интензивно, за да няма бучки. Добавя се зехтинът, солта и всичко се разбърква отново.

В сгорещен тиган, намазан с масло, се излива по малко от тестото и тиганът се накланя на една страна така, че тестото да се разпредели по дъното.

Пържат се по 2 минути от едната страна, обръщат се и се пържат 1 минута от другата страна.

Палачинките се слагат една върху друга и се държат на топло.

Сервират се, като във всяка палачинка се слага по малко рикота, завива се на руло и се полива с мед.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италиански палачинки с кестеново брашно е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.