• печурки - 300 г
• чесън - 2 скилидки, леко намачкани, цели
• масло - 4 с.л., на парченца
• мащерка - 1 стрък, ситно нарязана
• тиквички - 2 бр, нарязани на тънко
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• яйца - 8 бр.
• пармезан - 1/3 ч.ч. (40 г)
• прясно мляко - 3 с.л.
• сусам - 2 с.л.

Гъбите се почистват и измиват. Режат се на тънки филийки и се запържват заедно с чесъна с половината от маслото на слаб огън около 20 мин., докато омекнат.

Чесънът се изважда и се добавят мащерката и и тиквичката. Държат се на огъня около 10 мин. Яйцата се разбиват на пяна. Добавят се сиренето и прясното мляко и се разбърква добре.

Гъбите се заливат с яйчената смес и се държи на огъня около 5 мин., докато сместа стегне. Поръсва се със сусамовите семена. Обръща се внимателно и се държи още 4 мин., или докато придобие златистокафяв цвят. Сервира се горещ.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Омлет . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италиански омлет с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.