• броколи - 1 глава
• яйца - 8 бр.
• пресен лук - 1 връзка
• сушени домати
• сирене - 200 г
• масло - 1 с. л.
• мащерка
• олио
• сол
• черен пипер

Бланширайте броколите, нарязани на ситно, в съд с подсолена вода за около минута. Извадете и ги охладете в съд с натрошен лед. Прецедете.

Разбийте в купа яйцата, солта и черния пипер. Добавете мащерка и броколите.

Запържете лука и доматите и изсипете в яйцата заедно с броколите.

Разбъркайте и изпържете от двете страни в тиган, като внимавате да не залепне.

Сложете в тава и поръсете с натрошено сирене.

Печете във фурна за няколко минути само на горния реотан до стопяване на сиренето и добиване на златиста коричка.

Сервирайте омлета охладен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италиански омлет с броколи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.