• Зеленчуци
• оцет - 1/2 ч.ч. (125 мл), бял, винен
• бяло вино - 4 с.л.
• чушки - 200 г, различни цветове, изчистени от семенната част, на кубчета
• лук - 1 глава, малка
• зелен лук - 1 - 2 стръка
• зехтин - 2 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• Омлет
• зехтин - 2 с.л.
• яйца - 8 бр.
• сметана - 4 с.л., нискомаслена
• пармезан - 2 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• салата - 300 г, смесена

Зеленчуци: Запазва се по 1 с.л. от оцета и виното, а останалият оцет и вино се кипват. Добавят се чушките, лукът и се държат на огъня около 15 мин. Изцежда се и се поръсват със зехтин. Осолява се и се ръси с черен пипер.

Омлет: Яйцата, сметана, сиренето се разбиват. Поръсват се със солта и пипера. Яйчената смес се пържи на силно загрята растителна мазнина от двете страни. Реже се на квадратни парчета. Сервира се със зеленчуците и салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Омлет . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италиански омлет с бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.