• кафява захар - 1/2 ч.ч.
• прясно мляко - 4 ч.ч.
• ванилия - 1 бр.
• нишесте - 2 с.л.
• яйца - 8 бр. жълтъци
• канела - 1 пръчица
• портокали - 1 бр.

Една чаша от млякото се затопля с канелата и ванилията. Останалото мляко се смесва с нишестето. Жълтъците се разбиват със захарта, добавя се млякото с нишестето.

Кората на портокала се настъргва на ситно и се добавя към сместа с жълтъците. Канелата се вади от млякото. Сместа с жълтъците се налива на тънка струйка при непрекъснато бъркане в горещото мляко.

Канелата се връща и сместа се загрява при непрекъснато бъркане, докато не се сгъсти. Сваля се от котлона, канелата се вади отново. Сместа се разпределя в купички и се оставя да се охлади.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италиански млечен крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.