• бисквити - 200 г пълнозърнести
• масло - 3 с.л.
• рикота - 500 г
• маскарпоне - 250 г
• яйца - 5 бр.
• захар - 100 г
• лимони - 1 бр.

Бисквитите се намачкват до трохи, добавя се маслото и всичко се разбърква. Трохите с маслото се слагат на дъното на тава, намазана с масло. Притискат се с пръсти.

Пекат се 10 минути на 170 градуса. Рикотата се разбива, за да е по-пухкава, добавя се сокът на лимона, настърганата лимонова кора, захарта, след това маскарпонето и едно по едно се добавят яйцата.

Плънката се излива върху тестото. Чийзкейкът се пече на водна баня 1 час и 20 минути на 160 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Чийзкейк . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италиански лимонов чийзкейк е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.