• домати - 6 бр. (може да използвате чери)
• босилек - 3 стръка
• бутер тесто - 500 г
• сметана - 200 г
• чесън - 2 скилидки
• магданоз - 10 стръка
• яйца - 2 бр.
• сол - 2 щипки

Босилекът се реже на ситно, чесънът също се реже на ситно. Счукват се заедно в хаванче до еднородна смес.

Сметаната се разбива с яйцата, добавя сол и всичко се разбърква. Доматите се нарязват на филийки с дебелина половин сантиметър.

Тестото се разточва на голям правоъгълник, слага се в намазана с мазнина тава така, че да се оформят стенички. Върху тестото се излива сместа със сметаната.

Отгоре се редят доматите, поръсват се със сол. Паят се пече 20 минути на 200 градуса.

Магданозът се нарязва на ситно и с него се поръсва горещият пай. Сервира се веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италиански летен пай с домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.