• печурки - 200 г
• сметана - 200 мл течна
• масло - 50 г
• пармезан - 100 г настърган
• копър - 10 стръка
• сол - 1 щипка

Гъбите се почистват и се нарязват на тънки филийки. Запържват се в маслото до златисто при непрекъснато бъркане.

Добавя се сметаната и сместа се оставя да кипне на среден огън, като се бърка от време на време. Добавя се настърганият пармезан и сместа се разбърква.

Котлонът се намалява до минимум и сосът се нагрява до пълното разтопяване на пармезана, без да се оставя да кипне.

Копърът се нарязва на ситно и се добавя в соса. Добавя се солта, сосът се разбърква, сваля се от котлона и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове Сосове за Месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италиански гъбен сос с копър е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.