- прясно мляко - 600 мл
- жълтъци - 2 бр.
- захар - 60 г
- нишесте - 40 г ванилия
- течен шоколад - 2 с.л.
- ликьор от вишни - 1 к.ч.
- пандишпанов блат - 1 ч.ч. натрошен
- захарни звездички - 1 пакетче за украса
- заквасена сметана - 2 с л
Сипва се прясното мляко в тенджерка и се поставя на котлона.
В купа се разбиват жълтъците със захарта, нишестето и 3 супени лъжици от прясното мляко, излива се получената смес в загрятото прясно мляко и се бърка с тел, докато се сгъсти. Сваля се и охлаждаме.
Отделя се една купичка от крема и в него се добавя течният шоколад. Разбърква се добре. Останалият крем се разбърква със заквасената сметана.
Ликьорът се сипва в купа и се разрежда с 50 мл вода. Пандишпановият блат се натрошава на хапки, може да се приготви и с бишкоти.
На дъното на три стъклени чаши се сипва по 3 с.л. шоколадов крем. Топим хапките начупен блат в ликьора и разпределяме в чашите. Следва от ваниловия крем , а отгоре пак шоколадов. Поръсваме със захарни звездички или шоколадови пръчици.
Оставя се десертът в хладилника най малко за 3-4 часа, да стегне и поднасяме.
Да ви е вкусно !