• боб - 100 г (консервиран)
• бекон - 150 г
• шунка - 100 г
• масло - 2 с.л.
• лук - 2 глави
• моркови - 2 бр.
• праз лук - 1 стрък
• тиквички - 1 бр.
• грах - 200 г (консервиран)
• ориз - 100 г
• домати - 4 бр.
• бульон - 2 л месен
• чесън - 2 скилидки
• кашкавал - 100 г
• босилек - 1 щипка
• черен пипер - 2 щипки
• сол - 1 ч.л.
• дафинов лист - 1 бр.

Шунката и беконът се нарязват на кубчета и се запържват в мазнината.

Добавят се отцедените фасул и грах. Заливат се с бульона и супата се оставя да къкри на слаб огън.

Добавят се нарязаните на дребно моркови, тиквички, праз лук, лук, чесън. Добавят се солта, черният пипер и дафиновият лист.

Когато зеленчуците омекнат, се сипват нарязаните домати и оризът.

Вари се до готовност и се сваля от котлона. Готовата супа се поръсва с босилек и настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Зеленчукова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италианска зеленчукова супа с босилек е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.