• гъби - 250 г по избор
• масло - 50 г
• брашно - 2 с.л.
• прясно мляко - 1 литър
• бульон - 1 кубче гъбен
• чесън - 1 скилидка
• бяло вино - 1 чаша
• индийско орехче - ½ ч.л.
• магданоз - 1 с.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус

Почистваме и нарязваме гъбите на тънко, запържваме ги в тенджера с маслото. Смачкваме чесъна и го добавяме към гъбите.

Постепенно прибавяме брашното и млякото, разбъркваме добре.

Посипваме с натрошеното кубче бульон. Варим като разбъркваме, за да не загори млякото, около 15 минути.

Добавяме виното, сол, индийско орехче и черен пипер. Оставяме на тих огън за още 10 минути и сервираме.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италианска супа от гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.