• картофи - 400 г
• маруля - 1 бр.
• зелен лук - 4 стръка
• краставици - 1 бр.
• бульон - 1000 мл зеленчуков
• масло - 100 г
• сол - 1 с.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• кашкавал - 100 г (настърган)

Картофите се обелват, нарязват на кубчета и се задушават в маслото.

Добавят се нарязаните лук, зелена салата и краставица. Оставят се да се задушат и след това се добавя бульонът.

Поръсва се със сол и черен пипер и се оставя на слаб огън. Готовата супа се охлажда и пасира.

Сервира се поръсена с нарязан зелен лук и настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италианска студена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.