• тиквички - 3 бр.
• авокадо - 2 бр.
• цикория - 1 кочан
• лешници - 100 г
• лимони - 1 бр.
• сол - 1 ч.л.
• морски дарове - скариди, миди или др.
• за дресинга
• горчица - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.
• лимонов сок - 1 с.л.

Лешниците се запичат в на фурна 20 минути на 160 градуса. Охлаждат се. Тиквичките се нарязват по дължина на тънки резени и се слагат в купа.

Отделно се смесват горчицата, лимоновият сок и олиото и с този дресинг се поливат тиквичките. Разбъркват се, покриват се и се оставят за 30 минути в хладилника. По желание може да ги запечете за кратко на скара.

Авокадото се разрязва на половина, маха се костилката, меката част се разрязва на парчета и се напръсква с лимонов сок.

Цикорията се разделя на листа. Добавя се към тиквичките. Добавя се авокадото и солта. В средата се слагат сварените/сотирани морси дарове, овкусени с подправки. Лешниците се счукват на едро и с тях се поръсва салатата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италианска салата от тиквички и авокадо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.