• брашно - 4 ч.ч.
• мая - 2 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• зехтин - 2 с.л.
• чесън - 5 скилидки
• босилек - 1 ч.л.
• риган - 1 ч.л.
• мащерка - 1 ч.л.
• розмарин - 1 ч.л.
• за намазване
• зехтин - 1 с.л.

Маята и захарта се разтварят в половин чаша вода и се оставят да втасат. Брашното се пресява, оформя се кладенче, сипват се зехтинът и солта и постепенно се добавя маята.

Замесва се лепкаво тесто, което се премества в купа, покрива се и се оставя да втасва. Премесва се върху поръсена с брашно повърхност, премества се в намазана с мазнина тава и се оставя отново да втаса.

Питката се намазва със зехтин и се поръсва с подправките и нарязаният на ситно чесън, като леко се натиска, за да влезне чесънът навътре в тестото. Питката се пече в предварително загрята фурна и когато е готова, се покрива с кърпа, за да се задуши.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Плосък Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Италианска чеснова питка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.