• брашно - 250 г
• вода - 250 мл
• захар - 60 г
• какао - 1 с.л.
• портокалова кора - 2 с.л. (настъргана)
• масло - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• пудра захар - 3 с.л.
• канела - 1 ч.л.
• олио - 2 с.л.
• яйца - 3 бр.
• ванилия - 1 бр.

Маслото се разтопява в гореща вода, добавя се солта и портокаловата кора и сместа се оставя да кипне. Сваля се от котлона, добавя се пресятото брашно, смесено с какаото и ванилията и всичко се разбърква.

Сместа се загрява на слаб огън 2 минути, като се разбърква с дървена лъжица. Сваля се от огъня, охлажда се леко и се добавят едно по едно яйцата при непрекъснато бъркане.

Тестото се шприцова в загрята мазнина на ленти с дължина 10 сантиметра. Пържат се до златисто и се вадят, за да се отцедят от мазнината. Канелата се смесва с пудрата захар и с тази смес се поръсват чурос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Испански шоколадов чурос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.