• яйца - 3 бр.
• брашно - 3 - 3.5 ч.ч.
• мастика - 2 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• канела - 2 ч.л.
• прясно мляко - ½ ч.ч.
• суха мая - 1 пакетче, разтворено в 8 ч.л. топла вода
• олио

Разбийте яйцата с ¾ ч.ч. от захарта. След това прибавете 1 ч.л. канела, солта, мастиката, млякото и разтворената мая.

Добавете брашното, разбийте добре и покрийте с фолио за свежо съхранение. Оставете тестото да втаса, докато удвои обема си (около 2 часа).

Когато тестото се надигне, загрейте олиото. Гребвайте с лъжица, като си помагате с втора, за да оформите топки.

Изпържете ги и ги отцеждайте на кухненска хартия. Поръсете сладките с оставащата канела и захарта, смесени заедно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Испански пържени сладки с канела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.