• мазнина - пилешка 1/4 ч.ч.
• брашно - картофено 2 с.л.
• вода - 4 ч.ч.
• мента - 3 пресни листа
• шафран - 1 с.л.
• сол - 1 1/2 ч.л.
• лук - 2 глава нарязан на ситно
• чесън - 7 скилидки
• кайма - 1/2 кг.
• яйца - 2 бр. разбити
• кориандър - семена 2 с.л. смлени
• черен пипер - 1 с.л. смлян
• бисквити - солени 1 ч. натрошени

Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. Прибавете картофеното брашно, водата, листата мента, шафрана, щипка сол, 1 глава лук и 4 скилидки чесън и ги оставете да заврат. Бъркайте от време на време.

Междувременно пригответе кюфтенцата. Омесете добре всички съставки. Кюфтенцата трябва да бъдат с големината на орех. Оставете ги да поврат 30-40 мин. в соса докато месото се свари.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Испански кюфтенца в сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.