• олио - 1/4 ч. ч.
• брашно - картофено 2 с. л.
• вода - 4 ч. ч.
• мента - пресни листа
• шафран - 1 с. л.
• сол
• лук - 2 глави нарязан на ситно
• чесън - 7 скилидки
• свинска кайма - 500 гр.
• яйца - 2 бр.
• кориандър - 2 с. л. смлени семена
• черен пипер - 1 с. л.
• бисквити - солени 1 ч. ч.

Разтопете мазнината и запържете брашното в нея докато покафенее. Прибавете олиото, водата, листата от мента, шафрана, 1 глава лук нарязан на ситно и 4 скилидки чесън и ги оставете да заврат. Бъркайте от време на време.

Междувременно пригответе кюфтенцата. Омесете добре всички съставки, каймата, разбитите яйцата, смления кориандър и черен пипер, натрошените бисквити, чесъна и лука нарязани на ситно.

Кюфтенцата трябва да бъдат с големината на орех.

Оставете ги да поврат 30 - 40 мин. в соса докато месото се свари.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Испански кюфтенца със сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.