• овнешко месо - 200 г
• телешко месо - 200 г
• пилешко месо - 200 г
• свинско месо - 200 г
• сланина - 100 г
• корени - 2 връзки за супа
• чушки - 2 бр.
• чесън - 2 скилидки
• домати - 2 бр.
• бахар - 4 - 5 зърна
• дафинов лист - 1 бр.
• магданоз - 3 - 4 стръка
• черен пипер - ½ ч.л.
• сол - 1 ч.л.

Цялото месо се измива и нарязва на малки парчета. Сланината се нарязва на тънко и се запържва с червения пипер и начукания чесън.

Добавят се нарязаните зеленчуци, чесън и корени за супа и се оставят на силен огън, докато омекнат.

Сипва се месото и подправките и се залива с 1.5 л вода. Супата се вари до готовност на месото, като към края се добавя дафиновият лист и солта.

Сервира се поръсена с накълцан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Испанска супа Олла потрига е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.