• олио - 2 с.л.
• заешко месо - 1 кг
• лук - 3 средни главички
• чесън - 4 скилидки
• вода - 1 ч.ч.
• пилешки бульон - 1 л
• картофи - 5 бр (средни)
• дафинов лист - 3 бр
• люти чушки - 1 с.л. (сушени, ситно нарязани)
• мента - 1/3 ситно нарязани листа
• грах - 1 ч.ч.(замразен)
• сол - на вкус

Загрейте половината от мазнината в голям тиган и запържете заешкото месо, докато стане кафяво на цвят. След това го отстранете от тигана.

Загрейте и останалата мазнина в същия тиган и изпържете лука и чесъна, докато омекнат.

Върнете заешкото в тигана и добавете водата, пилешкия бульон, картофите, морковите и останалите подправки, захлупете и оставете да се задушава.

После отстранете мазнината и оставете да покъкри без похлупак. Накрая добавете граха и оставете да къкри за още 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Испанска рецепта за заешко задушено е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.