• мед - 1 кг
• захар - 500 г
• яйца - 2 белтъка
• бадеми - 1.5 кг сурови
• лимони - 1 бр.

Медът се затопля в тенджера на слаб котлон. Добавете захарта и бъркайте с дървена лъжица. Разбийте белтъците, докато станат на сняг и ги прибавете към меда и захарта.

Махнете от котлона и бъркайте 8-12 мин., след което отново поставете на слаб котлон. Продължете бъркането, докато сместа започне да се карамелизира. Добавете бадемите заедно с кората на лимона, разбъркайте всичко и оставете настрана да изстине за няколко минути.

Разстелете сместа в намазнена метална тавичка и оставете за 2 часа да изстине. Веднъж изстинало, е готово за консумация - реже се на парчета и форми по желание. Съхранява се в плътно затворен съд.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Испанска нуга турон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.