• нахут - 800 г от буркан
• чоризо - 300 г
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• картофи - 2 бр.
• олио
• сол - ако е необходимо
• червен пипер

В дълбок тиган загрейте олиото. Нарежете лука на много ситно и го сложите да се запържи.

Пресовайте чесъна и го добавете към готовият лук. След секунда добавете и нарязаното чоризо. Може да го замените и с български суров суджук.

Обелете, измийте и нарежете на едро картофите. Прибавете и тях.

Изцедете нахута и го изплакнете. Когато чоризото се е изпържило, сложете щипка червен пипер и нахут в тигана.

Сипете вода да покрие продуктите. Варете на бавен огън около 20 минути. Махнете от огъня и отделете един черпак с нахут и картофи.

Пасирайте, върнете обратно в ястието и разбъркайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Испанска манджа с нахут и чоризо (Potaje) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.