• сушени плодове - 500 г микс
• портокалови кори - 100 г захаросани портокалови и лимонови корички
• подправки - 2 с.л. (канела, карамфил, какао, бахар, индийско орехче)
• сол - щипка
• брашно - 1/2 ч.ч.
• хлебни трохи - 2/3 ч.ч.
• кафява захар - 1/2 ч.ч.
• кленов сироп - 1/2 ч.ч.
• масло - 2/3 ч.ч. + 1 ч.л. меко
• уиски - 2/3 ч.ч.
• яйца - 2 бр.

Сухите съставки се разбъркват в една купа, а влажните (без чаената лъжичка масло) в друга. След това се смесва всичко и отново се обърква.

С останалото масло се намазват добре стените и дъното на метална купа и се изсипва в нея пудинговата смес.

Вари се около 4 часа на водна баня на тих огън, като от време на време се долива гореща вода, за да не загори.

Пудингът се поднася с разбита сметана или ванилов сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ирландски коледен пудинг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.