• картофи - 500 г стари
• масло - 70 г
• сол
• брашно - 140 г
• масло - около 30 г за тигана за запичане

Сварете картофите в подсолена вода - за около 40 - 50 мин. Намачкайте ги с маслото на пюре и овкусете със сол. Добавете брашното и замесете средно твърдо тесто.

Разточете тестото върху набрашнена повърхност на тънка кора и изрежете в избрана от вас форма. Ако решите да намажете картофените хлебчета с крема сирене, ги изрежете във формата на големи триъгълници и след като изстинат, се намазват и навиват. Аз ги изрязах във формата на кръгчета, като малки палачинки.

Загрейте малко масло в тиган на котлона с незалепващо дъно на умерена температура. Изпечете хлебчетата от двете страни до златисто или по-запечени по желание.

Ако желаете, можете да намажете ирландските картофени хлебчета например с крем сирене и да поставите тънки резенчета сьомга или да сервирате, без да са намазани.

Рецептата е взаимствана от lussisworldofartcraft.blogspot.com

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ирландски картофен хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.