• агнешко месо - 1.2 кг
• олио - 1 с.л.
• лук - 3 глави
• моркови - 4 бр.
• вода - 900 мл
• картофи - 4 бр. големи
• мащерка - 1 стрък
• масло - 1 с.л.
• магданоз - 1 с.л.
• черен пипер
• сол

Нарежете агнешкото месо. Сипете олиото в тенджера и запържете агнешкото. Извадете го и запържете морковите за 5 минути. Върнете месото, сипете водата и овкусете със сол и черен пипер.

Кипнете и намалете огъня, сложете капак и задушавайте за 1 час. Добавете нарязаните картофи и мащерката, покрийте отново и задушете за още 1 час.

Отцедете течността и я кипнете отделно, добавете масло и магданоз, овкусете със сол и черен пипер и върнете към месото. Сервирайте с гарнитура по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ирландска яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.