• прясно мляко - 450 мл пълномаслено
• яйца - 3 жълтъка + 2 белтъка
• галета - 40 г от бял хляб
• ванилия - няколко капки есенция
• масло - 25 г краве
• бадеми - 100 г смлени
• пудра захар - 50 г
• захар - 25 г
• брашно - 1 с.л. царевично

Загрейте фурната на 180 градуса. Сложете галетата, млякото и ваниловата есенция в купа. Оставете за 10 минути.

Разбийте жълтъците и захарта. Разбъркайте царевичното брашно с малко мляко и го прибавете към сместа заедно с маслото и бадемите.

Сипете сместа във форма за пудинг и печете в предварително загрятата фурна около 25-30 минути. Междувременно разбийте белтъците на твърд сняг и постепенно прибавете пудрата захар, като разбивате постоянно до получаването на твърди връхчета.

Разстелете белтъка върху изпечената основа, върнете във фурната и печете още 15 минути до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ипсуички пудинг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.