• за тестото
• брашно - 3 ч.ч., пълнозърнесто
• вода - 1 1/3 ч.ч. топла
• мая - 1 с.л., суха
• мазнина - 1/4 ч.ч., растителна
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• за плънката
• леща - 3/4 ч.ч., сварена
• чесън - 2 скилидки
• домати - 1 бр.
• доматено пюре - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• канела - 1 щипка
• кимион - 1 ч.л.
• кориандър - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• зехтин - 3 с.л.

Тестото се меси и се оставя да си почине за един час. През това време се приготвя плънката, като се задушава лукът и чесънът, прибавя се сварената леща, доматеното пюре и обеленият и нарязан на кубчета домат.

Овкусява се с подправките и се разбърква на тих огън до сгъстяване. Тестото се разделя на малки топчета, като се разплесква на питка.

Слага се от от доматената смес по средата на всяка питка. Питките се редят в намаслена тава. Пече се на умерена фурна до пълна готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Хлебчета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Индийски питки с леща е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.