• брашно - 300 г
• вода - 40 мл
• прясно мляко - 50 мл
• кисело мляко - 50 г
• масло - 80 г
• бакпулвер - 12 г
• захар - 20 г
• сол - 12 г
• зехтин - 2 с.л.
• мая - 20 г (суха)

Прясното мляко и водата се смесват. Сипват се маята и захарта и се оставят да втасат. Маслото се разтопява, смесва се с киселото мляко и се добавя към маята. Брашното се пресява с бакпулвера и солта.

Постепенно се добавя течната смес и се замесва гладко тесто. Покрива се с кърпа и се оставя да втасва. Готовото тесто се премесва и се разделя на 5 топки.

Топките се разточват на плоски питки, които се подреждат в намазана с мазнина тава и пак се оставят да втасат. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Готовите питки се намазват с масло и се покриват с кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Плосък Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Индийски питки с два вида мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.