• брашно - 3 чаени чаши бяло
• мая - 2 супени лъжици суха
• захар - 1 чаена лъжичка
• вода - 2 супени лъжици топла
• мляко - 1/4 чаена чаша топло
• кисело мляко - 1/4 чаена чаша
• краве масло - 4 супени лъжици размекнато
• бакпулвер - 1 чаена лъжичка
• масло - за намазване

Маята и захарта се размиват в млякото и водата. Сместа се оставя на топло, докато се образува пяна. Прибавят се киселото мляко и омекналото масло.

Брашното се пресява с бакпулвера и солта. Прибавя се закваската и се замесва меко тесто, което се покрива с влажна кърпа и се оставя да престои 4 часа.

След това се разделя на 6 еднакви топки, които с намаслени ръце се сплескват на питки с дебелина около 1 см.

Пекат се 5÷10 минути в предварително загрята гореща фурна, докато бухнат и се покрият с кафяви петънца.

Изваждат се от фурната, намазват се с масло и се поднасят веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Индийски хляб Наан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.