• червен лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• джинджифил - 2 квадратни сантиметра корен
• люти чушки - 1 бр.
• картофи - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• целина - ¼ глава
• доматено пюре - 2 с.л.
• къри - 1 ч.л.
• бульон - 500 мл зеленчуков
• йогурт - 4 с.л.
• магданоз - 1 връзка
• леща - 80 г
• сол - 1 щипка
• зехтин - 2 с.л.

Лукът се реже на кубчета и се запържва до прозрачно в загрятото олио. Чесънът се реже на ситно, джинджифилът се настъргва на ситно. Лютата чушка се реже на ситно. Чесънът, джинджифилът и лютата чушка се добавят към лука.

Добавя се къри и всичко се пържи още 3 минути. Морковите и целината се режат на кубчета и се добавят към останалите зеленчуци. Добавя се бульонът и картофите, нарязани на кубчета. Всичко се вари до омекването на картофите.

Добавя се лещата и доматеното пюре. Добавя се сол и супата ври до омекване на лещата. Маха се от котлона и се оставя под капак за 10 минути. Сервира се, като се добавя йогурт и нарязан на ситно магданоз или кориандър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Индийска супа расам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.