• гхи - 4 с.л.
• люти чушки - 1 бр., зелена
• къри - 6 - 8 бр. листа или дафинови
• куркума - 1 ч.л.
• кориандър - 1 ч.л., млян
• картофи - 250 г
• моркови - 250 г
• броколи - 250 г
• карфиол - 250 г
• червено цвекло - 1/2 к.ч.
• грах - 1/2 к.ч.
• вода - 165 мл
• мляко - 165 мл, кокосово
• кисело мляко - 1/2 к.ч.
• брашно - 1/2 к.ч., нахутено или пшенично
• сметана - 1/2 к.ч.
• сол - 2 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• кокос - 165 г

В сгорещено масло се изпържват чушката и листата от къри. Прибавят се прахообразните подправки и нарязаните зеленчуци.

След 15 минути се налива водата, похлупва се и огънят се намалява.

Отделно се смесват киселото мляко, брашното, сметаната, солта, захарта, кокосовото мляко и кокосът.

Прибавят се към омекналите зеленчуци и яхнията се оставя да къкри 1-2 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Яхния . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Индийска яхния сабджи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.