• вода - 1 литър
• домати - 2 бр.
• кайма - 400 гр.
• лук - 1 глава
• бульон - 1 кубче по избор
• магданоз - 12 връзка
• масло - 2 с.л.
• ориз - 4 с.л.
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 щипка
• яйца - 1 бр.
• брашно - за овалване на топчетата

Каймата се омесва с 2 с.л. ориз, щипка червен пипер и 1 с.л. вода. Разбърква се добре, разделя се на малки топчета и се овалват в брашното.

Лукът се почиства и се нарязва на дребно и се слага в кипяща вода заедно със солта и разтворения бульон. След няколко минути се прибавят последователно топките, останалият ориз и нарязаните на дребни кубчета домати.

Супата се оставя да ври 25 мин. при леко отхлупен похлупак. Накрая се добавят маслото и магданозът. Супата се сваля от огъня. Застройва се с разбито яйце и се поръсва с черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Икономична супа топчета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.