• тиквички - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• чесън - 2 скилидки
• черен пипер - на вкус
• сол
• ориз - 2 с.л.
• олио - 3 - 4 с.л.
• вода - 1 литър
• кисело мляко - 4 с.л.
• копър - пресен
• червен пипер - 1 к.л.
• брашно - 1 ч.л.

Почистваме, измиваме и белим тиквичката. Нарязваме на малки кубчета. Лука белим и нарязваме ситно, чесъна пасираме. Слагаме лука, чесъна, тиквичката в тенджера. Наливаме 3-4 супени лъжици олио и 1/2 каф. чашка вода. Ръсваме черен пипер и сол на вкус и задушаваме.

Като останат на мазнина, прибавяме 2 супени лъжици ориз, червен пипер - 1 каф. лъжичка, брашно - 1 чаена лъжичка, и нарязан ситно пресен копър.

Наливаме 1 литър вода и варим супата, докато зеленчуците и оризът се сварят, приблизително 20-30 минути.

Застройваме с разбито кисело мляко - 4 супени лъжици. Може да поднесем супата топла или охладена.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Икономична супа от тиквичка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.