• кисело мляко - 1 ч.ч.
• вода - 20 - 30 мл.
• мая - 1/2 кубче
• яйца - 1 бр.
• брашно - колкото поеме
• домати - 1 бр. малък
• магданоз - 3 - 4 стръка
• чесън - 1 - 2 скилидки
• олио
• сол
• захар

В хладка вода разтваряме маята, прибавяме и млякото и яйцето, разбъркваме и постепенно прибавяме брашното и в него - солта.

Омесваме меко, леко лепкаво тесто и го оставяме да втаса за около 40 мин. След като тестото е готово, мажем с олио подходяща тавичка и го разстиламе в нея.

В купата на пасатор слагаме почистените и измити домат, магданоз, чесън, щипка сол и щипка захар, смиламе до получаването на пюре и с него мажем тестото.

След това поръсваме с натрошено сирене и притискаме леко с длани, да се сплеска сиренето.

Печем в умерена фурна за около 30-35 мин. По желание, след като е готово, може да потърсим с шарена сол.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Икономична пица със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.