• за тестото
• мая - 1/2 бр.
• сол
• захар - 1 ч.л.
• яйца - 1 бр.
• кисело мляко - 3 с.л.
• сода - 2 щипки
• брашно - 500 г
• олио - 3 с.л.
• за плънката
• яйца - 2 бр.
• салам - 3 парченца камчия
• чубрица - на вкус

В купа слагаме маята с малко хладка вода и захарта и оставяме да шупне. След това в друга купа слагаме брашното и правим кладенче, в което слагаме киселото мляко с шупналата сода, олиото и шупналата мая.

Сипваме малко хладка вода и омесваме меко тесто, което оставяме за 40 минути на топло, покрито с кърпа да втаса. През това време разбиваме яйцата и нарязваме на ситно салама.

Като втаса тестото го разтегляме на кора с ширина на тавата, която предварително сме намазали с олио и поръсили с брашно.

Слагаме тестото и отгоре слагаме разбитите яйца и нареждаме салама, стриваме чубрица и печем в загряна фурна на 180 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Пица . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Икономична пица с яйца и салам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.