• патладжани - 2 бр.
• яйца - 4 бр.
• домати - 2 - 3 бр.
• извара - 200 г
• магданоз
• черен пипер
• масло

Патладжаните нарежете и посолете, залейте с вода и оставете за половин час да престоят. Измийте.

Запържете в маслото. Когато поомекнат сипете доматите, настъргани, и малко черен пипер.

Следва изварата и според това колко е солена - и количеството сол.

Чукнете яйцата и разбъркайте.

Ястието е готово, когато яйцата се изпържат.

Сервирайте с пресен магданоз.

Лесно, бързо и икономично!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Икономична лятна манджа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.