• тиквички - 2 бр.
• патладжани - 2 бр.
• лук - 4 глави
• домати - 5 бр.
• чесън - 1 глава
• брашно - 1 с.л.
• дафинов лист - 2 бр.
• магданоз - 0.5 връзка
• червен пипер - 1 с.л.
• сол
• черен пипер - на вкус
• олио - 100 мл

Обелете и нарежете на кубчета патладжаните и тиквичките, посолете и оставете за 30 минути да престоят така.

Измийте кубчетата и ги прецедете, поставете ги в тенджера заедно с олиото, нарязаните лук и чесън и настърганите домати.

Поръсете с брашното и червения пипер, добавете дафиновите листа и посолете на вкус, налейте 0.5 ч.ч. топла вода.

Затворете капака на тенджерата и оставете да заври, варите 10 минути.

Прехвърлете съдържанието от тенджерата в тавичка, поръсете с черен пипер на вкус и нарязания магданоз.

Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печете за 10 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Икономична и диетична постна манджа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.