• кайма - 250 г.
• тиквички - 1 бр. малка
• патладжани - 1 бр. малък
• картофи - 3 бр. средни
• лук - 1 глава
• домати - 1 бр.
• чушки - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• сол
• джоджен
• олио - 1/2 ч.ч.
• червен пипер - 1 с.л. равна
• брашно - 2 с.л. равни
• чесън - 2 - 3 скилидки

Загрейте олиото и добавете ситно нарязания лук и чесън. Прибавете останалите зеленчуци, почистени и нарязани на подходящи парченца.

Задушете докато омекнат при непрекъснато бъркане. Добавете и каймата. Разбъркайте и прибавете червения пипер. Овкусете със сол.

Налейте топла вода (да покрие зеленчуците) и варете на тих огън, докато зеленчуците омекнат, ястието се сгъсти и остане на мазнина.

Преди да свалите от огъня, разбийте брашното с малко вода (да се получи кашичка) и добавете към ястието. Разбъркайте и заварете около 1 минута.

Поръсете готовото ястие с джоджен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ястие с кайма и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.