• ярешко месо - 1 кг (може и 2 кг)
• пресен лук - 1 връзка
• гъби - 4 бр
• ориз - 1 ч.ч
• джоджен - сух или пресен
• черен пипер
• червен пипер
• олио
• сол

Нарежете ярешкото месо на едри порции и в дълбока купа хубаво го натрийте с червен пипер, сол, джоджен и олио.

Нарежете пресния лук и джоджена и ги сипете в тава, като полеете с олио, червен пипер и сол, разбъркайте ги добре и подредете месото отгоре.

Сипете вода и покрийте с алуминиево фолио. Печете във умерена фурна за около 1 час, след което извадете и прибавете измития ориз и нарязаните гъби, покрийте отново с фолиото и печете още за около 30 минути. Накрая отстранете фолиото и запечете до хубав червен цвят на месото и гъбите.

Така приготвено ярешкото месо е уникално вкусно и сочно и е подходящо за Великден или Гергьовден.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ярешко с Ориз и Гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.