• ярешко месо - 1 кг по възможност да има и кокал
• зелен фасул - 200 г
• лук - 200 г
• моркови - 200 г
• тиквички - 200 г
• чушки - 200 г микс
• люти чушки - 1 бр.
• чесън - 3 цели глави
• патладжани - 1 бр.
• картофи - 200 г
• доматен сок - 200 мл
• сол - 1 ч.л.
• дафинов лист - 3 бр.
• бахар - 5 зърна
• масло - 50 г

Всички зеленчуци се нарязват на едро, заедно с месото се поставят в дълбок гювеч.

Чесънът и лютата чушка се оставят цели. Чесънът е дори с обелките и се поставя най-отгоре.

Маслото се разтопява и се излива горещо върху останалите съставки, заедно с подправките.

Пече се на 140 градуса 4 часа в запечатан с тесто гювеч. Сервира се горещо с наситнен магданоз

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ярешко по пирдопски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.