• лимонов сок - 1 с.л.
• яйца - 2 бр. (белтъци)
• желатин - 2 с.л.
• захар - ½ ч.ч.
• ягоди - 8 бр.
• лимонова кора - 2 ч.л. (настъргана)

Желатинът се залива с 1 чаша преварена вода и се оставя за 30 минути. Добавя се захарта и всичко се разтваря на водна баня при непрекъснато бъркане. Ягодите се измиват, махат се дръжките и плодовете се подсушават.

Слагат се в дълбока купа. Белтъците се разбиват на сняг и постепенно се добавя желатинът. Добавя се лимоновата кора и лимоновият сок и всичко се разбива, докато не се сгъсти.

След това сместа се излива върху ягодите и всичко се охлажда в хладилника, докато се стегне. Преди сервиране формата се потапя в гореща вода и се обръща върху чиния.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Японско снежно суфле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.