• вода - 250 мл
• масло - 80 грама
• брашно - 125 грама
• яйца - 4 броя
• кашкавал - 150 грама, настърган
• кашкавал - 50 грама, настърган на ситно
• черен пипер
• сол

Затоплете водата на силен огън заедно със солта и маслото. Прибавете брашното наведнъж и бъркайте с дървена лъжица интензивно, докато тестото започне да се отлепя от тенджерата и лъжицата.

Махнете от котлона и започнете да прибавяте яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане. Накрая добавете и 150 грама настърган кашкавал, сол и черен пипер.

Намажете тава с масло и оформете средно големи топки, като ги оформите с ръце, притискайки ги.

Сложете питките да се пекат за 30 минути в умерена фурна, а малко преди да са готови поръсете всяка леко с кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ямболски питки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.