Застелете тава с домакинска хартия и намажете с олио. Захванете четирите края на палачинката с клечка за зъби, да се получи нещо като пликче.
Постъпете така и с останалите палачинки. Наредете ги в тавата. Сложете във всяко палачинково пликче нарязани краставички и лентички червени чушки.
Чукнете по едно яйце и изпечете в загрята фурна до желаната готовност на яйцето. При поднасяне гарнирайте със ситно нарязани перца от зелен лук.