• яйца - 4 бр.
• кайма - 500 г
• кашкавал - 200 г
• картофи - 10 средно големи картофа
• сол - на вкус
• магданоз - за украса
• черен пипер - зърна за декорация
• галета
• олио

Сварявате твърдо яйцата. Обелвате ги.

Разделяте каймата на 4 топки, всяка от които разстилате на тънък пласт.

Във всеки пласт настъргвате кашкавал равномерно. Поставяте едно яйце, увивате около него пласта кайма с кашкавал и оформяте всяко яйце като топка.

Всяка топка по желание може да поръсите с галета. Но и без нея става вкусно и интересно.

Следва пържене на топките във фритюрник или в тиган, важното е да бъдат изпържени равномерно.

Картофите нарязвате и сварявате, за да направите картофено пюре, което ще послужи за гарнитура.

След като всичко е готово, по вкус поставяте 2 топки с картофено пюре, украсени с черен пипер и магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйца в кайма с кашкавал и картофено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.