• спанак - 1 кг
• масло - 40 г
• брашно - 3 с.л.
• прясно мляко - 300 мл
• чедър - 75 г
• горчица - 1 щипка на прах
• индийско орехче - 1 щипка
• яйца - 4 бр. сварени
• черен пипер
• сол

Измийте спанака и го сварете. Сложете го в цедка и го притиснете добре, за да може да се отцедят течностите.

Разтопете 25 г от маслото в тенджера, добавете брашното и го запържете за 1 минута. Добавете млякото и кипнете. Варете около 4 минути и махнете от котлона.

Добавете 50 г от чедъра, горчицата, черния пипер и солта.

Разтопете оставащата масло и задушете спанака, индийското орехче, черния пипер и солта. Прехвърлете спанака във форма за печене, отгоре наредете нарязаните яйца. Сипете млечния сос отгоре, поръсете с оставащото сирене и запечете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйца със спанак и сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.