• спанак - ½ кг
• брашно - 1 с.л.
• масло - 1 с.л.
• пряно мляко - ½ ч.ч.
• яйца - 4 бр.
• сол

Спанакът се измива много добре. Вари се в подсолена вода. Свареният спанак се пасира.

Маслото се сгорещява и към него се прибавя брашното. Запържва се до златист цвят.

Прибавя се спаначеното пюре и се разрежда с млякото. Яйцата се сваряват без черупката в подсолена и леко подкиселена вода (поширани).

Спаначеното пюре се разпределя в чинийките и върху него се слага по едно сварено яйце.

Вместо спаначеното пюре може да се приготви и пюре от коприва.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйца със спаначено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.