• лук - 1 глава, нарязана ситно
• масло - 1 с.л. чисто, претопено
• джинджифил - 1 парче, на тънко
• чесън - 1 скилидка, нарязана на ситно
• сол - 1 ч.л.
• гарам масала - 1 ч.л.
• кориандър - 1 ч.л., на семена
• чили - 1/2 ч.л. на прах
• домати - 1 чаша (250 г), нарязани
• яйца - 4 бр., сварени, обелени, цели

Лукът се запържва в чистото масло на умерена температура около 10 мин.

Добавя се джинджифилът, чесънът, солта, гарам масалата, семената от кориандъра, чилито на прах и се пържи около 2 мин.

Доматите се размесват в получената смес и се държат на слаб огън 5 мин., след това се добавят и яйцата около 5 мин. или докато сосът се сгъсти.

Сервират се със сварен ориз басмати.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйца с пикантен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.