• яйца - 8 бр.
• олио - 4 с.л.
• гъби - 75 г на тънки ивици
• люти чушки - 1 ситно нарязана червена
• рачешко месо - 100 г бяло
• кориандър - 2 с.л. едро нарязан
• соев сос - 1 с.л.

Яйцата се разбиват на пяна. В незагарящ тиган се сипват 2 с.л. олио и се запържват гъбите и лютото чушле за 1 минута, след което се прибавят ракът и нарязаният кориандър.

Залива се със соевия сос и се разбърква добре.

Долива се останалото олио и се слагат разбитите яйца. Оставя се на слаб огън, докато яйцата придобият леко златист цвят в основата си.

Полученият омлет се обръща, за да се изпържи и от другата страна. Сервира се поръсен със зелен лук и украсен с листа от кориандър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Яйца Омлет . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Яйца фу-янг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.